Dramatische Konsequenzen des Klimawandels

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Nicht zuletzt der warme April hat Koehler bewogen, diesmal neben Speis’ und Trank ein ernstes Thema zu servieren: „Trocknet der Biersee aus? Klimawandel, Rohstoffmangel, Energiepreis-Explosion.

“Koehler mahnte: Wenn, wie geschehen, lange Hitzeperioden weltweit den Ernteertrag schmälern, gerate der Gerstenmarkt unter enormen Druck. Die Preise für Malz, das aus Gerste gewonnen wird, seien um bis zu sechzig Prozent gestiegen.

„Wir gleichen das derzeit noch durch Einsparungen aus“, erläuterte Koehler. „Eigentlich müsste ich den Kasten Bier um einen Euro teurer verkaufen.“

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Echo Online - Angst des Brauers vorm Klimawandel

Wenn die Deutschen jetzt nicht aufwachen wann dann?

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